红薯鸡蛋煎饼

红薯鸡蛋煎饼

热量：136.87千卡（100克可食部分）

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红薯鸡蛋煎饼的热量

每100克可食部分

  • 136.87千卡

    热量

  • 6.64克

    蛋白质

  • 4.12克

    脂肪

  • 19.93克

    碳水化合物

  • 1.60克

    纤维素

红薯鸡蛋煎饼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)136.87
蛋白质(克)6.64
脂肪(克)4.12
碳水化合物(克)19.93
纤维素(克)1.60
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数27.69
胆固醇(毫克)195.00
脂肪酸(克)3.28
饱和脂肪酸(克)1.22
单不饱和脂肪酸(克)1.46
多不饱和脂肪酸(克)0.49
α-亚油酸(克)6.43
亚油酸(克)464.24
α-亚麻酸(克)0.20
亚麻酸(克)5.90
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)128.77
维生素B1(毫克)0.13
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)0.41
维生素B6(毫克)0.10
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.05
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.80
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)384.62
叶酸(微克)36.61
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)46.83
生物素(微克)4.11
矿物质
钙(毫克)28.38
磷(毫克)95.62
钾(毫克)109.95
钠(毫克)78.67
镁(毫克)18.87
铁(毫克)0.96
锌(毫克)0.45
硒(微克)6.06
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.07
碘(微克)0.58
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)481.90
赖氨酸(毫克)325.87
蛋氨酸(毫克)153.33
胱氨酸(毫克)123.31
酪氨酸(毫克)215.23
苏氨酸(毫克)244.85
色氨酸(毫克)87.44
缬氨酸(毫克)306.97
组氨酸(毫克)127.79
异亮氨酸(毫克)272.10
苯丙氨酸(毫克)303.10
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)276.64
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)518.33

红薯鸡蛋煎饼介绍

1.先将红薯洗净后去皮,再切成粒,模具洗净擦干待用

2.鸡蛋打散成蛋液,加入面粉与适量白糖,充分地搅拌成无颗粒状的面糊

3.再将切好的红薯粒放入面糊中,搅拌均匀

4.开小火,平底锅内放油,放入模具,舀入适量的红薯面糊倒入模具内，用筷子将其表面弄平整

5.等红薯饼煎至成形后小心地取下模具,盖上锅盖,小火将其煎至两面金黄熟透即可.

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