云健康食物库
Healthy Food
食物概述 食谱做法 营养成分 适宜人群 做法大全 相关知识 在线评论
别名:鸡爪
分类:私家菜
热量:230.89大卡(每100克)
禁忌人群
适宜人群
1. 鸡爪斩去爪尖,清洗干净,沥去水分;
2. 桂皮掰成小块,与茴香一起装入消毒纱布缝成的香料袋中,缝好袋口;
3. 锅中放入清水500克左右,加入绍酒、酱油、葱结、姜块(拍松)、香料袋和一半白糖;
4. 待水沸时,投入鸡爪;
5. 等再沸时,改用中小火长时间卤煮;
6. 直到鸡七八成熟后再加入另一半白糖;
7. 继续加热到鸡爪酥熟,端离火,拣去香料,待其冷却。
饮食习惯评估
解毒能力测试
营养缺乏诊断
中医体质辨识
孕产期营养查询
欢迎上传食物,一起打造属于大家的云健康食物库~~
上传食材 上传食谱