红辣大头菜

红辣大头菜

热量：30.18千卡（100克可食部分）

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红辣大头菜的热量

每100克可食部分

  • 30.18千卡

    热量

  • 2.09克

    蛋白质

  • 0.35克

    脂肪

  • 5.99克

    碳水化合物

  • 1.67克

    纤维素

红辣大头菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)30.18
蛋白质(克)2.09
脂肪(克)0.35
碳水化合物(克)5.99
纤维素(克)1.67
嘌呤(毫克)13.19
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)65.89
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.64
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)35.40
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.71
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)393.63
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)51.98
磷(毫克)47.68
钾(毫克)163.72
钠(毫克)883.19
镁(毫克)28.39
铁(毫克)1.67
锌(毫克)0.35
硒(微克)1.12
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.29
碘(微克)0.21
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)96.27
赖氨酸(毫克)89.15
蛋氨酸(毫克)12.60
胱氨酸(毫克)34.32
酪氨酸(毫克)53.24
苏氨酸(毫克)64.97
色氨酸(毫克)23.47
缬氨酸(毫克)93.40
组氨酸(毫克)41.63
异亮氨酸(毫克)68.46
苯丙氨酸(毫克)72.74
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)46.92
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)125.98

红辣大头菜介绍

将咸大头菜洗好切成不分散的薄片入缸，用酱油泡2-3天，取出;把大头菜片，撒匀辣椒粉，细盐，放入容器中焖制5天即成。
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