红扒牛舌

红扒牛舌

热量：259.96千卡（100克可食部分）

人气：4716人阅读

红扒牛舌的热量

每100克可食部分

  • 259.96千卡

    热量

  • 11.52克

    蛋白质

  • 21.73克

    脂肪

  • 4.87克

    碳水化合物

  • 0.40克

    纤维素

红扒牛舌营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)259.96
蛋白质(克)11.52
脂肪(克)21.73
碳水化合物(克)4.87
纤维素(克)0.40
嘌呤(毫克)0.16
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)59.90
脂肪酸(克)20.38
饱和脂肪酸(克)6.02
单不饱和脂肪酸(克)8.72
多不饱和脂肪酸(克)5.09
α-亚油酸(克)7.08
亚油酸(克)4974.93
α-亚麻酸(克)0.51
亚麻酸(克)105.34
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)30.30
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)2.70
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.78
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)6.09
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.08
叶酸(微克)8.67
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.87
矿物质
钙(毫克)17.09
磷(毫克)110.80
钾(毫克)230.49
钠(毫克)251.19
镁(毫克)17.50
铁(毫克)2.61
锌(毫克)2.34
硒(微克)9.24
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.11
碘(微克)0.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)882.16
赖氨酸(毫克)868.20
蛋氨酸(毫克)320.31
胱氨酸(毫克)161.88
酪氨酸(毫克)317.06
苏氨酸(毫克)445.06
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)539.45
组氨酸(毫克)258.57
异亮氨酸(毫克)453.77
苯丙氨酸(毫克)500.53
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)482.19
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)817.59

红扒牛舌介绍

1.牛舌（熟牛舌）改刀为0.5*4厘米的长条状。油菜嫩心洗净用上汤焯熟。
2.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油30克、葱姜油，下入胡椒面，拌炒一会儿下入番茄酱炒出香味，移小火上煨20分钟后，用湿淀粉勾芡淋入剩余40克花生油，即可出锅。
3.用倒扣法装盘，保持原形后，用油菜心围成放射形，即可上桌。

红扒牛舌的功效与作用

补虚养身调理 气血双补调理 营养不良调理
最新更新

知识推荐

云健康 • 健康饮食减肥 • 三高调理 • 排毒养颜      营养师专线：13366885944    邮箱：hpcn21@sina.com

Copyright © 2013 - 2023 北京华夏云健康科技有限公司 版权所有  京ICP备14038620号-1

本站声明：网站内容部分来自网络仅供读者参考，目的在于给读者提供更多的健康饮食知识，如有侵权信息请联系我们给与删除。