蚝干排骨萝卜汤

蚝干排骨萝卜汤

热量：68.79千卡（100克可食部分）

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蚝干排骨萝卜汤的热量

每100克可食部分

  • 68.79千卡

    热量

  • 4.70克

    蛋白质

  • 5.00克

    脂肪

  • 1.33克

    碳水化合物

  • 0.13克

    纤维素

蚝干排骨萝卜汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)68.79
蛋白质(克)4.70
脂肪(克)5.00
碳水化合物(克)1.33
纤维素(克)0.13
嘌呤(毫克)7.22
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)42.81
脂肪酸(克)0.05
饱和脂肪酸(克)0.02
单不饱和脂肪酸(克)0.01
多不饱和脂肪酸(克)0.02
α-亚油酸(克)0.09
亚油酸(克)2.29
α-亚麻酸(克)0.24
亚麻酸(克)3.60
EPA-PCT(%)0.31
EPA(毫克)4.70
DHA-PCT(%)0.11
DHA(毫克)1.72
EPA+DHA(毫克)6.42
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)4.15
维生素B1(毫克)0.20
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)1.36
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.54
维生素C(毫克)2.54
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.16
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.92
叶酸(微克)0.02
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)10.35
磷(毫克)36.93
钾(毫克)94.03
钠(毫克)102.50
镁(毫克)8.13
铁(毫克)0.48
锌(毫克)0.74
硒(微克)5.18
铜(毫克)0.28
锰(毫克)0.06
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)311.81
赖氨酸(毫克)349.53
蛋氨酸(毫克)106.37
胱氨酸(毫克)70.89
酪氨酸(毫克)136.34
苏氨酸(毫克)207.06
色氨酸(毫克)86.64
缬氨酸(毫克)203.99
组氨酸(毫克)148.73
异亮氨酸(毫克)174.31
苯丙氨酸(毫克)146.87
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)177.26
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)283.20

蚝干排骨萝卜汤介绍

1、取一个萝卜洗净去皮切成规整大块状。
2、姜去皮拍碎，蚝干浸泡一下洗干净。
3、肋排斩件清洗干净，用开水焯一下去掉油腻和血水备用。
4、瓦煲里注上清水，把焯好水的排骨、蚝干、姜片、萝卜一起倒进锅里，大火煮开后调成小火煲1个小时左右
5、放盐、鸡粉调味即可。

蚝干排骨萝卜汤的功效与作用

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