海带炖鲫鱼

海带炖鲫鱼

热量：75.24千卡（100克可食部分）

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海带炖鲫鱼的热量

每100克可食部分

  • 75.24千卡

    热量

  • 8.58克

    蛋白质

  • 1.30克

    脂肪

  • 7.85克

    碳水化合物

  • 1.18克

    纤维素

海带炖鲫鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)75.24
蛋白质(克)8.58
脂肪(克)1.30
碳水化合物(克)7.85
纤维素(克)1.18
嘌呤(毫克)65.14
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)61.03
脂肪酸(克)0.89
饱和脂肪酸(克)0.23
单不饱和脂肪酸(克)0.38
多不饱和脂肪酸(克)0.23
α-亚油酸(克)7.28
亚油酸(克)138.26
α-亚麻酸(克)2.39
亚麻酸(克)45.49
EPA-PCT(%)0.75
EPA(毫克)14.27
DHA-PCT(%)0.52
DHA(毫克)14.27
EPA+DHA(毫克)28.54
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)15.81
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)1.41
维生素B6(毫克)0.05
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.23
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.48
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)46.97
叶酸(微克)0.13
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)6.71
生物素(微克)0.62
矿物质
钙(毫克)105.64
磷(毫克)108.13
钾(毫克)299.14
钠(毫克)505.46
镁(毫克)48.02
铁(毫克)1.87
锌(毫克)1.10
硒(微克)7.92
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.37
碘(微克)6805.69
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)637.57
赖氨酸(毫克)704.64
蛋氨酸(毫克)242.72
胱氨酸(毫克)117.91
酪氨酸(毫克)264.10
苏氨酸(毫克)355.04
色氨酸(毫克)84.66
缬氨酸(毫克)418.53
组氨酸(毫克)200.05
异亮氨酸(毫克)372.24
苯丙氨酸(毫克)341.49
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)360.63
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)605.59

海带炖鲫鱼介绍

①将小鲫鱼去内脏洗净；干海带泡发后切咸宽条，上锅蒸20分钟后备用。

②将小鲫鱼摆在小锅内，在上面码上一层海带，放上料酒、盐、酱油、醋、砂糖、葱段、姜片。

③加水没过菜面，大火煮开后，改为小火焖至汤稠即可。

海带炖鲫鱼的功效与作用

备孕女性多吃海带，可以补碘。
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