干煸苦瓜青椒

干煸苦瓜青椒

热量：70.13千卡（100克可食部分）

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干煸苦瓜青椒的热量

每100克可食部分

  • 70.13千卡

    热量

  • 1.07克

    蛋白质

  • 4.75克

    脂肪

  • 6.70克

    碳水化合物

  • 1.29克

    纤维素

干煸苦瓜青椒营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)70.13
蛋白质(克)1.07
脂肪(克)4.75
碳水化合物(克)6.70
纤维素(克)1.29
嘌呤(毫克)9.27
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)4.40
饱和脂肪酸(克)0.82
单不饱和脂肪酸(克)1.80
多不饱和脂肪酸(克)1.69
α-亚油酸(克)1.75
亚油酸(克)1669.49
α-亚麻酸(克)0.02
亚麻酸(克)17.62
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)7.84
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.60
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)25.83
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.33
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)202.95
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)14.41
磷(毫克)26.22
钾(毫克)183.86
钠(毫克)395.58
镁(毫克)14.03
铁(毫克)0.85
锌(毫克)0.28
硒(微克)0.41
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.15
碘(微克)4.43
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)23.06
赖氨酸(毫克)32.29
蛋氨酸(毫克)4.15
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)18.45
苏氨酸(毫克)31.37
色氨酸(毫克)6.00
缬氨酸(毫克)25.83
组氨酸(毫克)10.61
异亮氨酸(毫克)13.38
苯丙氨酸(毫克)27.68
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)4.15
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)46.13

干煸苦瓜青椒介绍

1. 苦瓜洗净，剖成两半，挖去籽，斜切成厚片；
2. 青椒去把洗净切丝；
3. 锅内不放油，用小火分别将苦瓜、青椒煸去水分倒出；
4. 洗净锅烧热注入油，下入青椒、苦瓜煸炒，继而下入盐、味精、白糖，炒匀盛盘即可。

干煸苦瓜青椒的功效与作用

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