干贝蟹肉炖白菜

干贝蟹肉炖白菜

热量：40.91千卡（100克可食部分）

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干贝蟹肉炖白菜的热量

每100克可食部分

  • 40.91千卡

    热量

  • 4.33克

    蛋白质

  • 1.89克

    脂肪

  • 1.83克

    碳水化合物

  • 0.35克

    纤维素

干贝蟹肉炖白菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)40.91
蛋白质(克)4.33
脂肪(克)1.89
碳水化合物(克)1.83
纤维素(克)0.35
嘌呤(毫克)20.85
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)23.23
脂肪酸(克)1.69
饱和脂肪酸(克)0.72
单不饱和脂肪酸(克)0.80
多不饱和脂肪酸(克)0.18
α-亚油酸(克)0.64
亚油酸(克)142.44
α-亚麻酸(克)0.29
亚麻酸(克)2.63
EPA-PCT(%)1.47
EPA(毫克)11.72
DHA-PCT(%)1.37
DHA(毫克)10.95
EPA+DHA(毫克)22.67
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)8.67
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.87
维生素B6(毫克)0.04
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)12.63
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.74
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)49.44
叶酸(微克)0.16
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)51.56
磷(毫克)52.35
钾(毫克)67.61
钠(毫克)268.47
镁(毫克)14.00
铁(毫克)0.74
锌(毫克)0.62
硒(微克)3.27
铜(毫克)0.19
锰(毫克)0.13
碘(微克)1.23
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1.69
赖氨酸(毫克)1.34
蛋氨酸(毫克)0.43
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)0.97
苏氨酸(毫克)1.06
色氨酸(毫克)0.30
缬氨酸(毫克)1.10
组氨酸(毫克)0.47
异亮氨酸(毫克)1.03
苯丙氨酸(毫克)1.12
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.43
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)2.09

干贝蟹肉炖白菜介绍

1. 白菜心洗净，顺长切成4瓣，用沸水烫透，凉水投凉备用。干贝泡软洗净，蒸透，撕成丝。蟹肉撕丝。
2. 锅放500克鲜汤、精盐、味精、鸡精、葱丝、姜丝，下白菜心，加猪油，文火炖30分钟，再下干贝丝、蟹肉丝，文火炖20分钟即可。

干贝蟹肉炖白菜的功效与作用

滋阴食谱 清热解毒食谱 肺调养食谱
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