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风生火锅

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风生火锅

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分类:福建菜

热量:44.31大卡(每100克)

风生火锅


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适宜人群


风生火锅的功效标签
风生火锅介绍了解更多
1. 鸡肫剖开,去净污物,剥去脑皮,洗净,下沸水中氽一下捞出,撕去筋膜,洗净,切片;
2. 牛百页洗净,切片;
3. 牡蛎洗净去贝壳,取净肉,切片;
4. 鲜目鱼(鳎目鱼)洗净取净肉切片;
5. 生鱼宰杀治净,取净肉,切片;
6. 猪腰洗净除去膜,平刀对半开,除去中间的筋,然后浸泡在清水里(加几粒花椒)3至4 小时,除去臊味;
7. 将泡好的腰子切片;
8. 虾去头、壳,取净肉,切片;
9. 猪瘦肉洗净,切片;
10. 上述八种主料摆成各种不同的花朵样;
11. 小白菜择洗干净;
12. 豆腐切成大小适中的块;
13. 冬笋削去外皮,洗净,切片,入沸水焯熟;
14. 香菇去蒂,洗净,大的撕开;
15. 粉丝用水泡发;
16. 摆成花样的主料连同五种配料各装小盘上席;
17. 火锅装上汤、调味,上席时点火,先涮吃八生主料,再下配料。
风生火锅的功效与作用了解更多
补虚养身调理 营养不良调理 气血双补调理

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营养成分表

(每100克)
风生火锅的含量
  • 名称含量
  • 热量44.31大卡
  • 脂肪1.07
  • 碳水化合物2.12
  • 蛋白质6.61
  • 纤维素0.09

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