番茄海鲜羹

热量：34.95千卡（100克可食部分）

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番茄海鲜羹的热量

每100克可食部分

34.95千卡
热量
4.72克
蛋白质
1.65克
脂肪
0.32克
碳水化合物
0.03克
纤维素

食谱原料 10503

主料：

番茄 50克

鱿鱼 100克

河虾 150克

鸡蛋清 30克

白贝 200克

调料：

姜 5克

精盐 2克

植物油 20克

胡椒粉 2克

饮用水 1000克

番茄海鲜羹营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)34.95

蛋白质(克)4.72

脂肪(克)1.65

碳水化合物(克)0.32

纤维素(克)0.03

嘌呤(毫克)27.98

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)23.09

脂肪酸(克)0.16

饱和脂肪酸(克)0.06

单不饱和脂肪酸(克)0.09

多不饱和脂肪酸(克)0.02

α-亚油酸(克)0.89

亚油酸(克)15.05

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)8.70

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.01

维生素B3(毫克)0.03

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)0.48

维生素C(毫克)0.62

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)1.37

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)18.26

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.07

钙(毫克)34.75

磷(毫克)23.25

钾(毫克)41.64

钠(毫克)73.78

镁(毫克)10.61

铁(毫克)0.53

锌(毫克)0.32

硒(微克)3.88

铜(毫克)0.08

锰(毫克)0.05

碘(微克)0.09

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)169.96

赖氨酸(毫克)149.75

蛋氨酸(毫克)55.55

胱氨酸(毫克)4.62

酪氨酸(毫克)66.05

苏氨酸(毫克)76.14

色氨酸(毫克)3.39

缬氨酸(毫克)94.60

组氨酸(毫克)42.17

异亮氨酸(毫克)11.05

苯丙氨酸(毫克)78.86

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)60.17

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)144.91

番茄海鲜羹介绍

1、白贝在盐水中浸泡1小时洗净；
2、鲜虾去壳去虾线；鱿鱼处理干净后切小片；然后用胡椒粉拌腌；
3、番茄洗净去皮切块；
4、鸡蛋1个取蛋清备用；
5、起油锅下姜片和番茄爆炒；
6、等番茄汁出来时加水两碗，下白贝；
7、等白贝张开壳时就把虾仁和鱿鱼下锅稍滚片刻；
8、最后下蛋清打芡，搅拌均匀，下盐调味即可。