番茄炒虾仁

番茄炒虾仁

热量：83.21千卡（100克可食部分）

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番茄炒虾仁的热量

每100克可食部分

  • 83.21千卡

    热量

  • 21.98克

    蛋白质

  • 4.06克

    脂肪

  • 6.43克

    碳水化合物

  • 0.95克

    纤维素

番茄炒虾仁营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)83.21
蛋白质(克)21.98
脂肪(克)4.06
碳水化合物(克)6.43
纤维素(克)0.95
嘌呤(毫克)7.08
血糖生成指数2.31
胆固醇(毫克)285.95
脂肪酸(克)1.23
饱和脂肪酸(克)0.34
单不饱和脂肪酸(克)0.51
多不饱和脂肪酸(克)0.36
α-亚油酸(克)5.02
亚油酸(克)344.98
α-亚麻酸(克)0.84
亚麻酸(克)8.21
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)0.17
维生素
维生素A(微克)67.63
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)2.58
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)6.98
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.12
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)202.18
叶酸(微克)0.66
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.83
矿物质
钙(毫克)255.94
磷(毫克)333.12
钾(毫克)368.05
钠(毫克)2296.84
镁(毫克)115.56
铁(毫克)5.53
锌(毫克)1.98
硒(微克)34.45
铜(毫克)1.07
锰(毫克)0.47
碘(微克)0.90
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)216.03
赖氨酸(毫克)194.30
蛋氨酸(毫克)54.16
胱氨酸(毫克)53.70
酪氨酸(毫克)97.04
苏氨酸(毫克)117.11
色氨酸(毫克)38.29
缬氨酸(毫克)143.41
组氨酸(毫克)69.02
异亮氨酸(毫克)127.72
苯丙氨酸(毫克)137.30
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)107.87
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)234.34

番茄炒虾仁介绍

①虾仁洗净净，放碗内加精盐、料酒抓匀，加蛋清、水淀粉上浆。

②番茄用热水烫后剥皮，去籽，切丁备用。

③锅置火上，倒油烧热，放入虾仁过油后捞出备用。

④锅内留底油，加葱末、姜末炒出香味，加入番茄丁煸炒，随即加入精盐、虾仁，用水淀粉勾稀芡，加豌豆炒熟，淋上熟油即可。

番茄炒虾仁的功效与作用

降压，消肿。
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