番茄白果炖甲鱼

番茄白果炖甲鱼

热量：102.32千卡（100克可食部分）

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番茄白果炖甲鱼的热量

每100克可食部分

  • 102.32千卡

    热量

  • 13.30克

    蛋白质

  • 3.11克

    脂肪

  • 5.45克

    碳水化合物

  • 0.16克

    纤维素

番茄白果炖甲鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)102.32
蛋白质(克)13.30
脂肪(克)3.11
碳水化合物(克)5.45
纤维素(克)0.16
嘌呤(毫克)1.11
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)70.63
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)116.97
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)2.45
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)4.14
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.31
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)118.18
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.48
矿物质
钙(毫克)54.58
磷(毫克)87.35
钾(毫克)180.37
钠(毫克)536.35
镁(毫克)13.33
铁(毫克)2.10
锌(毫克)1.69
硒(微克)0.60
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.18
碘(微克)0.52
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)29.79
赖氨酸(毫克)20.76
蛋氨酸(毫克)14.44
胱氨酸(毫克)2.31
酪氨酸(毫克)16.76
苏氨酸(毫克)24.52
色氨酸(毫克)9.66
缬氨酸(毫克)30.29
组氨酸(毫克)10.66
异亮氨酸(毫克)19.87
苯丙氨酸(毫克)21.64
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)16.75
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)38.40

番茄白果炖甲鱼介绍

1. 将甲鱼宰杀放血后刮洗干净；
2. 白果入开水氽至表皮脱落，再泡入冷水，去尽老皮；
3. 番茄去蒂切成块；
4. 甲鱼除尽血污，放入罐中，下白菜，鲜汤吃味；
5. 炖至八成趴时下番茄至软时即可。

番茄白果炖甲鱼的功效与作用

滋阴食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
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