发菜蚝菇扣鱼唇

发菜蚝菇扣鱼唇

热量:181.84千卡(100克可食部分)

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发菜蚝菇扣鱼唇的热量

每100克可食部分
  • 181.84千卡

    热量
  • 28.53克

    蛋白质
  • 4.58克

    脂肪
  • 7.91克

    碳水化合物
  • 2.57克

    纤维素

发菜蚝菇扣鱼唇营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)181.84
蛋白质(克)28.53
脂肪(克)4.58
碳水化合物(克)7.91
纤维素(克)2.57
嘌呤(毫克)0.26
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.42
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)1.40
维生素B6(毫克)0.04
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.30
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.99
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)7.66
叶酸(微克)6.54
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.88
矿物质
钙(毫克)49.16
磷(毫克)41.95
钾(毫克)127.85
钠(毫克)347.45
镁(毫克)12.75
铁(毫克)4.33
锌(毫克)0.37
硒(微克)0.72
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.23
碘(微克)0.35
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)109.77
赖氨酸(毫克)87.66
蛋氨酸(毫克)27.24
胱氨酸(毫克)29.35
酪氨酸(毫克)56.07
苏氨酸(毫克)75.82
色氨酸(毫克)17.82
缬氨酸(毫克)112.93
组氨酸(毫克)41.18
异亮氨酸(毫克)71.76
苯丙氨酸(毫克)68.95
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)56.59
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)125.01

发菜蚝菇扣鱼唇介绍

1.蚝菇冲净切片,发菜浸开,以姜葱水出水,揸干备用。
2.鱼唇解冻,飞水。
3.烧红锅,下油,爆香姜片弃去,下蚝菇爆香,再下鱼唇、调味料、半碗清水、及发菜,文火煨约15分钟,便可上碟。

发菜蚝菇扣鱼唇的功效与作用

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