剁椒金针菇

剁椒金针菇

热量：32.81千卡（100克可食部分）

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剁椒金针菇的热量

每100克可食部分

  • 32.81千卡

    热量

  • 2.36克

    蛋白质

  • 0.41克

    脂肪

  • 6.47克

    碳水化合物

  • 2.85克

    纤维素

剁椒金针菇营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)32.81
蛋白质(克)2.36
脂肪(克)0.41
碳水化合物(克)6.47
纤维素(克)2.85
嘌呤(毫克)53.74
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.03
饱和脂肪酸(克)0.01
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)0.02
α-亚油酸(克)4.01
亚油酸(克)16.06
α-亚麻酸(克)0.60
亚麻酸(克)2.41
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)21.54
维生素B1(毫克)0.13
维生素B2(毫克)0.18
维生素B3(毫克)3.71
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.07
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.18
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)129.41
叶酸(微克)0.92
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)2.07
生物素(微克)0.39
矿物质
钙(毫克)1.96
磷(毫克)89.34
钾(毫克)194.71
钠(毫克)277.49
镁(毫克)16.35
铁(毫克)1.42
锌(毫克)0.45
硒(微克)0.30
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.12
碘(微克)1.17
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)82.99
赖氨酸(毫克)64.31
蛋氨酸(毫克)28.56
胱氨酸(毫克)19.41
酪氨酸(毫克)63.51
苏氨酸(毫克)67.34
色氨酸(毫克)36.54
缬氨酸(毫克)76.37
组氨酸(毫克)27.04
异亮氨酸(毫克)60.88
苯丙氨酸(毫克)52.07
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)47.97
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)115.59

剁椒金针菇介绍

1.金针菇切掉根部；
2.小葱切成葱花备用；
3.金针菇洗净后摆盘；
4.生抽、蚝油、鸡精加少许水调成酱汁；
5.把酱汁淋在金针菇上，铺上剁椒；
6.上锅蒸20分钟即可。

剁椒金针菇的功效与作用

抵抗力、降血脂、过敏、去火、清肺化痰、促进食欲、强身健体
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