豆芽炒肉丝

豆芽炒肉丝

热量：104.99千卡（100克可食部分）

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豆芽炒肉丝的热量

每100克可食部分

  • 104.99千卡

    热量

  • 10.52克

    蛋白质

  • 5.75克

    脂肪

  • 3.01克

    碳水化合物

  • 0.40克

    纤维素

豆芽炒肉丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)104.99
蛋白质(克)10.52
脂肪(克)5.75
碳水化合物(克)3.01
纤维素(克)0.40
嘌呤(毫克)64.22
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)37.85
脂肪酸(克)0.05
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)8.36
亚油酸(克)8.36
α-亚麻酸(克)11.07
亚麻酸(克)11.07
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)22.21
维生素B1(毫克)0.28
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)2.74
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)0.33
维生素C(毫克)2.99
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.96
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)10.86
叶酸(微克)4.36
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.81
矿物质
钙(毫克)8.09
磷(毫克)107.49
钾(毫克)180.76
钠(毫克)178.72
镁(毫克)20.79
铁(毫克)1.90
锌(毫克)1.59
硒(微克)4.72
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.11
碘(微克)0.89
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)845.00
赖氨酸(毫克)752.11
蛋氨酸(毫克)212.06
胱氨酸(毫克)130.51
酪氨酸(毫克)354.14
苏氨酸(毫克)464.24
色氨酸(毫克)135.32
缬氨酸(毫克)552.46
组氨酸(毫克)368.81
异亮氨酸(毫克)472.43
苯丙氨酸(毫克)468.61
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)342.57
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)822.75

豆芽炒肉丝介绍

1.　绿豆芽择洗干净，沥干；
2.　瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；
3.　锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽煸炒至断生；
4.　加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。

豆芽炒肉丝的功效与作用

清热解毒食谱 滋阴食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱
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