冬菇马蹄苋菜豆腐羹

冬菇马蹄苋菜豆腐羹

热量：25.22千卡（100克可食部分）

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冬菇马蹄苋菜豆腐羹的热量

每100克可食部分

  • 25.22千卡

    热量

  • 1.78克

    蛋白质

  • 1.06克

    脂肪

  • 2.50克

    碳水化合物

  • 0.69克

    纤维素

冬菇马蹄苋菜豆腐羹营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)25.22
蛋白质(克)1.78
脂肪(克)1.06
碳水化合物(克)2.50
纤维素(克)0.69
嘌呤(毫克)7.10
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.92
饱和脂肪酸(克)0.12
单不饱和脂肪酸(克)0.29
多不饱和脂肪酸(克)0.49
α-亚油酸(克)4.24
亚油酸(克)467.45
α-亚麻酸(克)0.67
亚麻酸(克)30.00
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)85.84
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.30
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)11.66
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.03
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)514.64
叶酸(微克)3.02
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)2.01
生物素(微克)0.55
矿物质
钙(毫克)56.31
磷(毫克)29.53
钾(毫克)70.56
钠(毫克)110.78
镁(毫克)34.58
铁(毫克)1.57
锌(毫克)0.27
硒(微克)0.35
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.26
碘(微克)0.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)123.08
赖氨酸(毫克)93.23
蛋氨酸(毫克)11.70
胱氨酸(毫克)21.78
酪氨酸(毫克)63.94
苏氨酸(毫克)60.39
色氨酸(毫克)21.86
缬氨酸(毫克)92.20
组氨酸(毫克)40.58
异亮氨酸(毫克)73.61
苯丙氨酸(毫克)83.52
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)33.48
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)147.45

冬菇马蹄苋菜豆腐羹介绍

1. 苋菜洗净切1厘米长，豆腐切2厘米方块，鲜冬菇，马蹄（荸荠）切米粒大。
2. 炒锅放上汤，烧开加调味料后，放入豆腐、冬菇、马蹄，烧1分钟，再把苋菜放进，用生粉勾芡，淋上麻油即可。

冬菇马蹄苋菜豆腐羹的功效与作用

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