低卡蛋糕

低卡蛋糕

别名：面粉

热量：116.76千卡（100克可食部分）

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低卡蛋糕的热量

每100克可食部分

  • 116.76千卡

    热量

  • 8.77克

    蛋白质

  • 0.70克

    脂肪

  • 18.84克

    碳水化合物

  • 0.41克

    纤维素

低卡蛋糕营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)116.76
蛋白质(克)8.77
脂肪(克)0.70
碳水化合物(克)18.84
纤维素(克)0.41
嘌呤(毫克)2.28
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.19
维生素B3(毫克)0.24
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.01
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)8.01
磷(毫克)13.64
钾(毫克)82.38
钠(毫克)456.17
镁(毫克)9.94
铁(毫克)1.44
锌(毫克)0.02
硒(微克)4.30
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.02
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)565.54
赖氨酸(毫克)435.69
蛋氨酸(毫克)254.77
胱氨酸(毫克)136.62
酪氨酸(毫克)246.77
苏氨酸(毫克)269.54
色氨酸(毫克)101.54
缬氨酸(毫克)402.46
组氨酸(毫克)133.54
异亮氨酸(毫克)334.15
苯丙氨酸(毫克)393.85
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)391.38
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)640.62

低卡蛋糕介绍

蛋清122克（约4个鸡蛋不要蛋黄）、白醋3克、盐2克、木糖醇30克、低筋面粉20克、玉米淀粉20克


1.蛋白放入盆中,打到鱼眼泡再加入白醋玉米淀粉和盐,打至粗泡.分三次加入木糖醇打至成干性发泡.

2.先取一半（1）蛋白糊放入过筛的低筋面粉、玉米粉拌匀，再把剩下的（1）放入拌匀.

3.将拌好的面糊倒入模型中.

4.放入烤箱以上火180度下火180度烤25分钟.

提示: 烤好的蛋糕可以置在烤箱里慢慢放凉或拿出倒扣放凉,这样蛋糕才不会回缩.

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