地蛋云豆方

地蛋云豆方

热量：49.69千卡（100克可食部分）

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地蛋云豆方的热量

每100克可食部分

  • 49.69千卡

    热量

  • 1.42克

    蛋白质

  • 1.18克

    脂肪

  • 8.88克

    碳水化合物

  • 0.88克

    纤维素

地蛋云豆方营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)49.69
蛋白质(克)1.42
脂肪(克)1.18
碳水化合物(克)8.88
纤维素(克)0.88
嘌呤(毫克)11.10
血糖生成指数21.56
胆固醇(毫克)2.31
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)14.04
维生素B1(毫克)0.13
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.76
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.02
维生素C(毫克)13.06
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.16
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)81.09
叶酸(微克)0.13
泛酸(毫克)0.19
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.15
矿物质
钙(毫克)29.00
磷(毫克)31.31
钾(毫克)171.16
钠(毫克)108.98
镁(毫克)14.32
铁(毫克)0.67
锌(毫克)0.51
硒(微克)0.60
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.19
碘(微克)0.47
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)27.56
赖氨酸(毫克)27.15
蛋氨酸(毫克)5.35
胱氨酸(毫克)4.76
酪氨酸(毫克)10.13
苏氨酸(毫克)14.15
色氨酸(毫克)4.52
缬氨酸(毫克)18.03
组氨酸(毫克)10.75
异亮氨酸(毫克)15.80
苯丙氨酸(毫克)14.32
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)10.11
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)24.45

地蛋云豆方介绍

1、地蛋洗净切成方块约桃核大小，云豆去筋洗净，猪肉切成片状。

2、将锅烧热加入植物油，油热入猪肉，翻炒至八成熟时入酱油、精盐、葱花，再加入云豆及清水750毫升，炖煮10分钟后再将地蛋入内，炖煮熟时放入味精即可。

地蛋云豆方的功效与作用

可治便秘、胃炎。
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