蛋炒小根菜

蛋炒小根菜

热量：138.72千卡（100克可食部分）

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蛋炒小根菜的热量

每100克可食部分

  • 138.72千卡

    热量

  • 6.59克

    蛋白质

  • 4.15克

    脂肪

  • 18.84克

    碳水化合物

  • 0.68克

    纤维素

蛋炒小根菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)138.72
蛋白质(克)6.59
脂肪(克)4.15
碳水化合物(克)18.84
纤维素(克)0.68
嘌呤(毫克)0.13
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)191.18
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)86.27
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.18
维生素B3(毫克)0.72
维生素B6(毫克)0.13
维生素B12(微克)0.20
维生素C(毫克)23.53
维生素D(微克)17.97
维生素E(毫克)1.20
维生素K(微克)3.59
胡萝卜素(微克)58.82
叶酸(微克)9.80
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)7.35
矿物质
钙(毫克)83.89
磷(毫克)77.21
钾(毫克)50.44
钠(毫克)299.98
镁(毫克)3.31
铁(毫克)3.70
锌(毫克)0.37
硒(微克)4.69
铜(毫克)0.05
锰(毫克)34.66
碘(微克)8.93
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)339.22
赖氨酸(毫克)275.49
蛋氨酸(毫克)117.65
胱氨酸(毫克)79.41
酪氨酸(毫克)159.48
苏氨酸(毫克)187.25
色氨酸(毫克)71.90
缬氨酸(毫克)226.80
组氨酸(毫克)87.58
异亮氨酸(毫克)203.92
苯丙氨酸(毫克)201.63
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)197.06
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)361.11

蛋炒小根菜介绍

1、小根菜摘去根须，清洗干净。
2、用刀切成碎末，备用。
3、准备好鸡蛋打入碗中。
4、用筷子搅打成均匀的蛋液。
5、锅加油烧热后，下入鸡蛋炒熟，并适当弄成小块盛入碗中备用。
6、锅加适量油，把小根菜炒熟后，下入炒好的鸡蛋，调入盐和花椒粉，翻炒均匀出炉装盘。

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