磁石肾羹

磁石肾羹

热量：20.06千卡（100克可食部分）

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磁石肾羹的热量

每100克可食部分

  • 20.06千卡

    热量

  • 2.80克

    蛋白质

  • 0.55克

    脂肪

  • 1.08克

    碳水化合物

  • 0.11克

    纤维素

磁石肾羹营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)20.06
蛋白质(克)2.80
脂肪(克)0.55
碳水化合物(克)1.08
纤维素(克)0.11
嘌呤(毫克)20.68
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)54.93
脂肪酸(克)0.37
饱和脂肪酸(克)0.16
单不饱和脂肪酸(克)0.12
多不饱和脂肪酸(克)0.08
α-亚油酸(克)2.44
亚油酸(克)58.46
α-亚麻酸(克)0.14
亚麻酸(克)3.35
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)6.56
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.18
维生素B3(毫克)0.94
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.21
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.05
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.17
叶酸(微克)1.50
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)26.63
生物素(微克)4.97
矿物质
钙(毫克)0.65
磷(毫克)36.73
钾(毫克)32.53
钠(毫克)110.95
镁(毫克)3.07
铁(毫克)0.75
锌(毫克)0.31
硒(微克)24.35
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.03
碘(微克)0.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)196.07
赖氨酸(毫克)148.62
蛋氨酸(毫克)41.83
胱氨酸(毫克)37.39
酪氨酸(毫克)79.41
苏氨酸(毫克)96.61
色氨酸(毫克)36.65
缬氨酸(毫克)123.53
组氨酸(毫克)57.08
异亮氨酸(毫克)95.90
苯丙氨酸(毫克)105.73
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)79.23
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)185.13

磁石肾羹介绍

1.磁石50g，猪肾1对，葱花、豆豉、姜末、胡椒粉、食盐各适量。

2.磁石捣碎研细，水淘去赤汁，用绵布化裹备用。

3.猪肾去除筋膜，冲洗干净，细切备用。

4.磁石放入锅中，加清水，煮汤，去除磁石，加猪肾及上述调料，煮作羹，空腹食之，

磁石肾羹的功效与作用

有补肾潜阳，益精聪耳功效。适用于肾虚阳浮，耳鸣耳聋。（《太平圣惠方》）
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