慈菇烧肉

慈菇烧肉

热量：372.84千卡（100克可食部分）

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慈菇烧肉的热量

每100克可食部分

  • 372.84千卡

    热量

  • 6.47克

    蛋白质

  • 34.49克

    脂肪

  • 9.73克

    碳水化合物

  • 0.56克

    纤维素

慈菇烧肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)372.84
蛋白质(克)6.47
脂肪(克)34.49
碳水化合物(克)9.73
纤维素(克)0.56
嘌呤(毫克)0.51
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)54.36
脂肪酸(克)32.79
饱和脂肪酸(克)11.21
单不饱和脂肪酸(克)14.71
多不饱和脂肪酸(克)5.22
α-亚油酸(克)7.03
亚油酸(克)4692.29
α-亚麻酸(克)0.47
亚麻酸(克)271.32
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)5.32
维生素B1(毫克)0.10
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)1.83
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.74
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.93
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.02
叶酸(微克)0.14
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)10.96
磷(毫克)110.72
钾(毫克)379.55
钠(毫克)133.37
镁(毫克)20.13
铁(毫克)1.61
锌(毫克)1.22
硒(微克)2.28
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.22
碘(微克)0.03
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)7.02
赖氨酸(毫克)5.77
蛋氨酸(毫克)0.50
胱氨酸(毫克)1.47
酪氨酸(毫克)3.46
苏氨酸(毫克)4.24
色氨酸(毫克)0.76
缬氨酸(毫克)6.00
组氨酸(毫克)2.10
异亮氨酸(毫克)4.85
苯丙氨酸(毫克)5.49
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)1.97
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)8.94

慈菇烧肉介绍

1. 将猪五花肉切成小块；
2. 慈菇刮皮洗净，切成滚刀块；
3. 坐锅点火，倒入花生油烧热，放入葱段、姜片煸出香味，然后放入肉块煸炒出油，加入酱油、料酒和少许水，用大火烧沸后转小火焖烧约1小时；
4. 最后放入慈菇、白糖用火烧沸，焖至酥烂，装盘即成。

慈菇烧肉的功效与作用

清热解毒食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱
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