虫草花猪蹄汤

虫草花猪蹄汤

热量：73.90千卡（100克可食部分）

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虫草花猪蹄汤的热量

每100克可食部分

  • 73.90千卡

    热量

  • 5.47克

    蛋白质

  • 5.58克

    脂肪

  • 0.38克

    碳水化合物

  • 0.05克

    纤维素

虫草花猪蹄汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)73.90
蛋白质(克)5.47
脂肪(克)5.58
碳水化合物(克)0.38
纤维素(克)0.05
嘌呤(毫克)0.53
血糖生成指数0.24
胆固醇(毫克)45.22
脂肪酸(克)4.23
饱和脂肪酸(克)1.52
单不饱和脂肪酸(克)1.91
多不饱和脂肪酸(克)0.57
α-亚油酸(克)2.60
亚油酸(克)489.57
α-亚麻酸(克)0.22
亚麻酸(克)38.03
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.83
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.45
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.13
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.67
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.74
叶酸(微克)0.05
泛酸(毫克)0.01
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)8.59
磷(毫克)9.98
钾(毫克)18.12
钠(毫克)79.51
镁(毫克)2.47
铁(毫克)0.33
锌(毫克)0.29
硒(微克)1.41
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.02
碘(微克)0.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)8.57
赖氨酸(毫克)4.76
蛋氨酸(毫克)1.43
胱氨酸(毫克)1.62
酪氨酸(毫克)4.72
苏氨酸(毫克)3.50
色氨酸(毫克)1.20
缬氨酸(毫克)5.29
组氨酸(毫克)2.78
异亮氨酸(毫克)4.52
苯丙氨酸(毫克)6.40
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)3.05
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)11.12

虫草花猪蹄汤介绍

1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。

2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。

3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。

4、加入清汤。

5、加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。


虫草花猪蹄汤的功效与作用

虫草花有润肌护肤美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能够调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。

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