橙汁小排

热量：291.48千卡（100克可食部分）

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橙汁小排的热量

每100克可食部分

291.48千卡
热量
13.73克
蛋白质
21.13克
脂肪
11.63克
碳水化合物
0.17克
纤维素

食谱原料 8884

主料：

猪小排 600克

浓缩橘汁 100克

调料：

香油辣酱 10克

白砂糖 10克

番茄酱 15克

味精 10克

色拉油 30克

精盐 7克

豌豆淀粉 20克

料酒 10克

陈皮 2克

卡夫芝士粉 20克

橙汁小排营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)291.48

蛋白质(克)13.73

脂肪(克)21.13

碳水化合物(克)11.63

纤维素(克)0.17

嘌呤(毫克)0.20

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)105.04

脂肪酸(克)3.46

饱和脂肪酸(克)0.50

单不饱和脂肪酸(克)1.56

多不饱和脂肪酸(克)1.41

α-亚油酸(克)2.49

亚油酸(克)1179.58

α-亚麻酸(克)0.25

亚麻酸(克)236.78

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)31.08

维生素B1(毫克)0.22

维生素B2(毫克)0.12

维生素B3(毫克)3.40

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)9.88

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)1.08

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)113.69

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)15.94

磷(毫克)101.24

钾(毫克)205.46

钠(毫克)495.47

镁(毫克)14.36

铁(毫克)1.42

锌(毫克)2.48

硒(微克)8.09

铜(毫克)0.16

锰(毫克)0.06

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)1.59

赖氨酸(毫克)—

蛋氨酸(毫克)0.24

胱氨酸(毫克)0.64

酪氨酸(毫克)0.61

苏氨酸(毫克)1.12

色氨酸(毫克)0.28

缬氨酸(毫克)1.44

组氨酸(毫克)0.49

异亮氨酸(毫克)1.06

苯丙氨酸(毫克)1.14

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.88

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1.75

橙汁小排介绍

1. 猪小排切成3厘米块状，先以味精腌拌5分钟，再加入盐2克、太白粉10克、酒、陈皮粒、起士粉腌拌20分钟使之入味。
2. 烤锅以强微波10分钟预热后，铺上铝箔纸，入30克油，放入腌拌过的猪小排，强微波4分钟后，取出翻面，并淋上柳橙汁、盐5克、辣酱油、糖、番茄酱、酒、水、太白粉10克，再以强微波4分钟即可。