炒四季豆丝

1.四季豆洗净，剔除豆筋，切斜丝装盘备用；
2.青椒切丝；
3.红椒切丝；
4.生姜大蒜切丝；
5.锅中放油油温七成热时，放姜蒜爆锅再放入青红椒；
6.放入四季豆丝煸炒，沿锅边淋入适量水，把四季豆焖两分钟；
7.放入豆瓣酱；

8.放盐鸡精翻炒出锅即可。

小贴士：

四季豆一定要炒熟，食用未炒熟的四季豆会中毒。

消食开胃、养胃消食、甲状腺、强壮骨骼、治贫血、缓解疲劳