炒丝瓜

炒丝瓜

热量：69.83千卡（100克可食部分）

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炒丝瓜的热量

每100克可食部分

  • 69.83千卡

    热量

  • 1.25克

    蛋白质

  • 5.48克

    脂肪

  • 4.29克

    碳水化合物

  • 0.62克

    纤维素

炒丝瓜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)69.83
蛋白质(克)1.25
脂肪(克)5.48
碳水化合物(克)4.29
纤维素(克)0.62
嘌呤(毫克)10.67
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)14.05
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.39
维生素B6(毫克)0.10
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)5.07
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.42
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)84.33
叶酸(微克)20.30
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.26
矿物质
钙(毫克)15.15
磷(毫克)27.81
钾(毫克)111.73
钠(毫克)337.39
镁(毫克)11.35
铁(毫克)0.61
锌(毫克)0.24
硒(微克)0.80
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.13
碘(微克)0.35
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)45.99
赖氨酸(毫克)45.51
蛋氨酸(毫克)9.28
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)25.12
苏氨酸(毫克)28.31
色氨酸(毫克)8.89
缬氨酸(毫克)36.04
组氨酸(毫克)17.38
异亮氨酸(毫克)27.13
苯丙氨酸(毫克)26.51
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)9.28
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)51.64

炒丝瓜介绍

1.丝瓜去皮洗净，切成薄片；

2.油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精盐翻炒；

3.至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。

炒丝瓜的功效与作用

此菜具有解毒消痛，化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。

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