炒青红椒

炒青红椒

热量：50.94千卡（100克可食部分）

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炒青红椒的热量

每100克可食部分

  • 50.94千卡

    热量

  • 1.21克

    蛋白质

  • 3.13克

    脂肪

  • 5.40克

    碳水化合物

  • 1.35克

    纤维素

炒青红椒营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)50.94
蛋白质(克)1.21
脂肪(克)3.13
碳水化合物(克)5.40
纤维素(克)1.35
嘌呤(毫克)4.44
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)2.80
饱和脂肪酸(克)0.52
单不饱和脂肪酸(克)1.14
多不饱和脂肪酸(克)1.07
α-亚油酸(克)1.11
亚油酸(克)1061.42
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)11.20
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)26.19
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.83
维生素B6(毫克)0.06
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)32.29
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.50
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)305.87
叶酸(微克)1.92
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.55
矿物质
钙(毫克)15.36
磷(毫克)19.91
钾(毫克)138.02
钠(毫克)516.51
镁(毫克)12.53
铁(毫克)0.87
锌(毫克)0.21
硒(微克)0.42
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.22
碘(微克)4.22
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)23.93
赖氨酸(毫克)23.75
蛋氨酸(毫克)12.35
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)15.16
苏氨酸(毫克)18.48
色氨酸(毫克)5.45
缬氨酸(毫克)19.35
组氨酸(毫克)7.83
异亮氨酸(毫克)15.95
苯丙氨酸(毫克)17.54
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)12.35
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)32.70

炒青红椒介绍

1. 将青、红柿子椒洗净，均切成象眼片；
2. 葱、姜洗净切丝备用；
3. 锅内加油烧热，放入葱丝、姜丝炝锅；
4. 放入青、红椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟时撒入精盐、味精炒匀，快速出锅装盘即成。

炒青红椒的功效与作用

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