炒红薯泥

炒红薯泥

热量：157.81千卡（100克可食部分）

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炒红薯泥的热量

每100克可食部分

  • 157.81千卡

    热量

  • 0.61克

    蛋白质

  • 10.88克

    脂肪

  • 16.24克

    碳水化合物

  • 1.87克

    纤维素

炒红薯泥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)157.81
蛋白质(克)0.61
脂肪(克)10.88
碳水化合物(克)16.24
纤维素(克)1.87
嘌呤(毫克)0.05
血糖生成指数49.06
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)2.03
饱和脂肪酸(克)0.25
单不饱和脂肪酸(克)0.76
多不饱和脂肪酸(克)1.02
α-亚油酸(克)1.07
亚油酸(克)1019.91
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)106.38
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.17
维生素B6(毫克)0.13
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)3.53
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)6.64
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)638.30
叶酸(微克)16.68
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)16.45
磷(毫克)23.11
钾(毫克)76.26
钠(毫克)60.97
镁(毫克)14.87
铁(毫克)0.57
锌(毫克)0.20
硒(微克)0.19
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.10
碘(微克)0.34
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

炒红薯泥介绍

1、红薯洗净，装保鲜袋，放入微波炉中火转10分钟，取出去皮。

2、将红薯压成泥，放入纱布中滤去粗纤维丝。

3、油锅烧至五成热，放红薯泥翻炒均。

4、调入蜂蜜、香油，搅拌均匀即可。

炒红薯泥的功效与作用

炒红薯泥有健脾、补虚、益气功效，对水肿腹胀、夜盲症等有良好疗效。
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