草菇鱼片粥

草菇鱼片粥

热量：52.66千卡（100克可食部分）

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草菇鱼片粥的热量

每100克可食部分

  • 52.66千卡

    热量

  • 3.36克

    蛋白质

  • 0.87克

    脂肪

  • 8.08克

    碳水化合物

  • 0.38克

    纤维素

草菇鱼片粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)52.66
蛋白质(克)3.36
脂肪(克)0.87
碳水化合物(克)8.08
纤维素(克)0.38
嘌呤(毫克)11.78
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)10.49
脂肪酸(克)0.76
饱和脂肪酸(克)0.11
单不饱和脂肪酸(克)0.27
多不饱和脂肪酸(克)0.38
α-亚油酸(克)1.51
亚油酸(克)341.09
α-亚麻酸(克)3.65
亚麻酸(克)35.76
EPA-PCT(%)0.01
EPA(毫克)1.92
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)1.92
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)3.85
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.80
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.10
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.52
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)15.34
叶酸(微克)0.06
泛酸(毫克)0.04
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.58
矿物质
钙(毫克)9.67
磷(毫克)41.56
钾(毫克)61.55
钠(毫克)124.17
镁(毫克)14.42
铁(毫克)0.38
锌(毫克)0.30
硒(微克)2.62
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.19
碘(微克)0.21
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)133.06
赖氨酸(毫克)140.76
蛋氨酸(毫克)56.15
胱氨酸(毫克)18.40
酪氨酸(毫克)54.40
苏氨酸(毫克)75.46
色氨酸(毫克)18.55
缬氨酸(毫克)84.54
组氨酸(毫克)31.15
异亮氨酸(毫克)79.83
苯丙氨酸(毫克)68.74
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)74.55
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)123.14

草菇鱼片粥介绍

1.鳕鱼洗净，切片；大米洗净，浸泡30分钟；草菇洗净，焯熟；青豆洗净，煮熟。

2.锅置火上，放入大米和适量清水，大火烧沸后改小火熬煮；待粥煮熟时，放入姜末、草菇，小火略煮片刻，再下鳕鱼片；加盐调味，再放入青豆、香油，撒上葱末即可。

草菇鱼片粥的功效与作用

鳕鱼有预防高血压、心血管疾病的功效；草菇性寒，对热性体质的高血压患者有清热、降压、提高抗病能力的作用。
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