参归炖母鸡

参归炖母鸡

热量：249.08千卡（100克可食部分）

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参归炖母鸡的热量

每100克可食部分

  • 249.08千卡

    热量

  • 19.53克

    蛋白质

  • 16.15克

    脂肪

  • 5.65克

    碳水化合物

  • 0.02克

    纤维素

参归炖母鸡营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)249.08
蛋白质(克)19.53
脂肪(克)16.15
碳水化合物(克)5.65
纤维素(克)0.02
嘌呤(毫克)0.02
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)159.51
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)133.66
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)8.47
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.01
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.29
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.93
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)2.54
磷(毫克)115.77
钾(毫克)266.34
钠(毫克)210.98
镁(毫克)15.74
铁(毫克)2.41
锌(毫克)1.48
硒(微克)0.01
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.05
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)0.81
赖氨酸(毫克)0.36
蛋氨酸(毫克)0.07
胱氨酸(毫克)0.13
酪氨酸(毫克)0.44
苏氨酸(毫克)0.54
色氨酸(毫克)0.06
缬氨酸(毫克)0.57
组氨酸(毫克)0.26
异亮氨酸(毫克)0.48
苯丙氨酸(毫克)0.57
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.21
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1.01

参归炖母鸡介绍

1.母鸡去毛及内脏，冲洗干净，放入砂锅中；

2.加清水、黄酒、葱白、生姜，旺火烧沸，擞去污沫；

3.改用小火炖至熟烂，再加入参、当归、食盐，炖约半小时即成。

参归炖母鸡的功效与作用

有大补气血，益精添髓功效。适用于气血亏虚，虚弱劳损，反胃食少，久病体衰。（《乾坤生意》）
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