菠菜煎豆腐

菠菜煎豆腐

热量：85.40千卡（100克可食部分）

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菠菜煎豆腐的热量

每100克可食部分

  • 85.40千卡

    热量

  • 5.17克

    蛋白质

  • 5.51克

    脂肪

  • 4.37克

    碳水化合物

  • 1.28克

    纤维素

菠菜煎豆腐营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)85.40
蛋白质(克)5.17
脂肪(克)5.51
碳水化合物(克)4.37
纤维素(克)1.28
嘌呤(毫克)9.13
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)5.05
饱和脂肪酸(克)0.90
单不饱和脂肪酸(克)1.84
多不饱和脂肪酸(克)2.20
α-亚油酸(克)15.46
亚油酸(克)2084.48
α-亚麻酸(克)2.38
亚麻酸(克)121.69
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)328.19
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)0.50
维生素B6(毫克)0.20
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)21.48
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.66
维生素K(微克)59.73
胡萝卜素(微克)1967.79
叶酸(微克)30.15
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)7.11
生物素(微克)6.56
矿物质
钙(毫克)82.76
磷(毫克)76.00
钾(毫克)239.58
钠(毫克)278.11
镁(毫克)57.01
铁(毫克)2.80
锌(毫克)0.77
硒(微克)1.13
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.65
碘(微克)0.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)327.23
赖氨酸(毫克)258.27
蛋氨酸(毫克)51.54
胱氨酸(毫克)53.95
酪氨酸(毫克)154.79
苏氨酸(毫克)181.66
色氨酸(毫克)69.21
缬氨酸(毫克)207.37
组氨酸(毫克)125.11
异亮氨酸(毫克)192.81
苯丙氨酸(毫克)210.81
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)105.49
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)365.60

菠菜煎豆腐介绍

1. 菠菜择洗干净，用沸水焯过，沥水备用；

2. 豆腐用水冲净切片；

3. 锅烧热加油，豆腐片放入油锅两面煎黄，加上配料，烧1～2分钟，再加菠菜即可。

菠菜煎豆腐的功效与作用

色味鲜美，含大量维生素。

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