菠菜炖鱼脯

菠菜炖鱼脯

热量:94.03千卡(100克可食部分)

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菠菜炖鱼脯的热量

每100克可食部分
  • 94.03千卡

    热量
  • 14.25克

    蛋白质
  • 2.98克

    脂肪
  • 2.67克

    碳水化合物
  • 0.46克

    纤维素

菠菜炖鱼脯营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)94.03
蛋白质(克)14.25
脂肪(克)2.98
碳水化合物(克)2.67
纤维素(克)0.46
嘌呤(毫克)2.21
血糖生成指数2.43
胆固醇(毫克)128.14
脂肪酸(克)0.01
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.81
亚油酸(克)3.23
α-亚麻酸(克)0.02
亚麻酸(克)0.08
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)77.08
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)2.10
维生素B6(毫克)0.04
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)5.42
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.35
维生素K(微克)13.99
胡萝卜素(微克)462.12
叶酸(微克)4.56
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.08
矿物质
钙(毫克)45.89
磷(毫克)162.57
钾(毫克)342.20
钠(毫克)388.76
镁(毫克)28.19
铁(毫克)2.21
锌(毫克)0.58
硒(微克)21.82
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.19
碘(微克)0.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)32.08
赖氨酸(毫克)25.03
蛋氨酸(毫克)4.10
胱氨酸(毫克)3.66
酪氨酸(毫克)14.87
苏氨酸(毫克)20.72
色氨酸(毫克)5.93
缬氨酸(毫克)21.62
组氨酸(毫克)9.75
异亮氨酸(毫克)18.36
苯丙氨酸(毫克)20.09
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)7.76
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)34.96

菠菜炖鱼脯介绍

1. 鲇鱼(鲶鱼)杀洗干净,在鱼脊部横切几刀;
2. 菠菜洗净去老叶;
3. 红萝卜去皮切片;
4. 生姜去皮切丝;
5. 红枣泡透;
6. 烧锅下油,放入姜丝、鲇鱼,用小火煎香,倒入料酒,注入清水,用中火炖约20分钟;
7. 加入菠菜、红枣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖15分钟即可。

菠菜炖鱼脯的功效与作用

滋阴食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱
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