拔丝双样

热量：68.54千卡（100克可食部分）

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拔丝双样的热量

每100克可食部分

68.54千卡
热量
0.61克
蛋白质
1.31克
脂肪
14.30克
碳水化合物
0.94克
纤维素

食谱原料 15279

主料：

地瓜 150克

苹果 100克

调料：

植物油 3克

白砂糖 3克

拔丝双样营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)68.54

蛋白质(克)0.61

脂肪(克)1.31

碳水化合物(克)14.30

纤维素(克)0.94

嘌呤(毫克)0.35

血糖生成指数14.06

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)1.17

维生素B1(毫克)0.04

维生素B2(毫克)0.03

维生素B3(毫克)0.25

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)9.18

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)2.05

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)7.81

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.35

钙(毫克)14.21

磷(毫克)18.95

钾(毫克)111.61

钠(毫克)3.93

镁(毫克)9.84

铁(毫克)0.64

锌(毫克)0.22

硒(微克)0.14

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.08

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)4.69

赖氨酸(毫克)3.91

蛋氨酸(毫克)1.17

胱氨酸(毫克)3.13

酪氨酸(毫克)3.91

苏氨酸(毫克)2.73

色氨酸(毫克)2.73

缬氨酸(毫克)5.47

组氨酸(毫克)1.17

异亮氨酸(毫克)3.52

苯丙氨酸(毫克)4.30

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)4.30

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)8.20

拔丝双样介绍

1、地瓜去皮，用水泡上，防止氧化发黑
2、苹果去皮切成小块，待用
3、地瓜也切成块，备用
4、锅内放入半锅油，烧热
5、油温热后，放入苹果炸，苹果炸到金黄后，捞出备用
6、把地瓜块，放入油锅内炸，地瓜炸到金黄，捞出备用
7、锅内，油倒出，加入少量水，放入白糖
8、不停搅拌白糖，使白糖熬化
9、不停搅拌糖浆，糖浆起大泡，翻炒到黄色时，糖浆熬好
10、迅速向糖浆内倒入炸好的地瓜块和苹果块，迅速翻炒均匀盛盘即可。