白灼螺片

白灼螺片

热量：169.93千卡（100克可食部分）

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白灼螺片的热量

每100克可食部分

  • 169.93千卡

    热量

  • 13.26克

    蛋白质

  • 10.20克

    脂肪

  • 6.09克

    碳水化合物

  • 0.08克

    纤维素

白灼螺片营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)169.93
蛋白质(克)13.26
脂肪(克)10.20
碳水化合物(克)6.09
纤维素(克)0.08
嘌呤(毫克)0.41
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)7.70
脂肪酸(克)8.74
饱和脂肪酸(克)3.52
单不饱和脂肪酸(克)4.10
多不饱和脂肪酸(克)1.12
α-亚油酸(克)1.50
亚油酸(克)1116.53
α-亚麻酸(克)0.03
亚麻酸(克)1.54
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)25.33
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.34
维生素B3(毫克)1.53
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.14
维生素C(毫克)0.49
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)7.33
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)4.30
叶酸(微克)0.43
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)1.43
生物素(微克)0.17
矿物质
钙(毫克)603.55
磷(毫克)101.70
钾(毫克)149.65
钠(毫克)188.07
镁(毫克)120.13
铁(毫克)6.02
锌(毫克)3.85
硒(微克)31.86
铜(毫克)0.88
锰(毫克)0.67
碘(微克)2.21
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)15.13
赖氨酸(毫克)11.26
蛋氨酸(毫克)4.78
胱氨酸(毫克)1.87
酪氨酸(毫克)8.95
苏氨酸(毫克)8.63
色氨酸(毫克)0.90
缬氨酸(毫克)10.27
组氨酸(毫克)3.67
异亮氨酸(毫克)11.97
苯丙氨酸(毫克)9.95
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)6.65
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)18.89

白灼螺片介绍

1. 将螺肉洗净片成每件厚约3厘米；
2. 将炒锅内放油烧热，放进姜、葱、烹入黄酒，加汤，滚后去掉姜、葱，然后放进螺片，灼至九成熟，捞出；
3. 再用猪油15克起锅，将螺片放入锅中，烹入黄酒，加香油，迅速上碟即成，另跟虾酱、虾油各两碟。

白灼螺片的功效与作用

补虚养身食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
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