熬炖萝卜

熬炖萝卜

别名：排骨炖萝卜

热量：28.25千卡（100克可食部分）

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熬炖萝卜的热量

每100克可食部分

  • 28.25千卡

    热量

  • 1.23克

    蛋白质

  • 1.61克

    脂肪

  • 2.68克

    碳水化合物

  • 0.61克

    纤维素

熬炖萝卜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)28.25
蛋白质(克)1.23
脂肪(克)1.61
碳水化合物(克)2.68
纤维素(克)0.61
嘌呤(毫克)0.08
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)6.78
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.81
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.36
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)9.85
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.72
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)10.38
叶酸(微克)0.05
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)19.04
磷(毫克)18.89
钾(毫克)93.39
钠(毫克)179.23
镁(毫克)8.65
铁(毫克)0.35
锌(毫克)0.31
硒(微克)0.81
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.07
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)14.01
赖氨酸(毫克)15.54
蛋氨酸(毫克)5.43
胱氨酸(毫克)5.88
酪氨酸(毫克)7.30
苏氨酸(毫克)11.62
色氨酸(毫克)3.50
缬氨酸(毫克)15.38
组氨酸(毫克)6.42
异亮氨酸(毫克)10.64
苯丙氨酸(毫克)9.17
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)11.31
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)16.47

熬炖萝卜介绍

①排骨洗净，剁块，放入沸水锅中焯一下，焯至变色捞出，沥干备用。萝卜洗净，切成菱形块。

②锅置火上，倒油烧热，放入葱花、姜丝炝锅，然后倒入适量清水，加入八角、花椒、料酒、精盐、排骨，烧沸，待烧至排骨六成熟时，放入萝卜块，用文火炖烂即可。

熬炖萝卜的功效与作用

滋阴壮阳，预防消化道肿瘤。
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