营养学家研究表明，老人脂肪摄入过多，会增加机体内的热量，易引发高血脂症和动脉粥样硬化等老年性疾病，如果只进食低脂肪食物，对老年人的健康长寿也不利。而每天最佳的油...

我国专家对老年前期和老年期的微量元素测定的结果显示：老年期的锰、钴含量明显低于老年前期，而老年期的锌、铜、硒含量与老年前期无明显差异。专家认为，机体的衰老与微量...

胆固醇广泛分布于人体全身，是人体不可缺少的重要成分，是制造细胞膜的重要原料之一，也是维护生命、繁衍种族不可缺少的重要物质。但是，对于多数中老年人来说，如果体内胆...

维生素D能促进机体对钙、磷的吸收。如果老年人缺乏维生素D，就会加速骨质的丢失，增加骨质疏松和骨折的发生几率。研究表明，老年人每天需要10微克的维生素D，大约有6...

营养损失、口感变差、细菌繁殖、毒素产生……这些变化会发生在保存不当的食物身上。日常生活中，哪些错误做法会导致这些变化，又该如何阻止呢？错误一：绿叶菜密封后放入冰...

苹果要怎么吃呢？苹果的营养价值很多人都是了解的，不过如果吃法更加科学正确还可以起到更多你所想不到的好处。在这里，就来为大家总结一下苹果的营养价值和独特的吃法吧。...

茶叶中的有效成分在热水中的溶解度高，喝热茶可以充分利用茶叶的营养成分，同时保持其色、香、味。此外，由于入胃的水需流入小肠才能被吸收，而热茶能够加速胃壁收缩，促进...

茶是中国的传统饮料，也是众多老年人喜爱的饮品，但是，饮茶不当往往对身体有害无益，因此，老年人饮茶应注意以下几点： 饭后不要立即饮茶饭后马上喝茶，茶中的鞣酸会使食...

一要少量多次，一般每次饮水200一300毫升，每日饮6一8次，不要等口渴时一次性大量饮水，以免造成体内体液浓度突然变化，给身体造成不适。二要选择温度适宜的水，尤...

水，是生命之源，正常情况下，人们每天至少要饮用1200毫升水。当然，不同性别、不同年龄、不同体重的人i以及不同季节、不同劳动强度对水的需求也各不相同。水虽是人...