大豆油是用大豆榨取的食用油，是我国人民的主要食用油之一。大豆油也是目前世界上主要的食用油，产量居植物油首位。大豆油不仅作为调味品进行煎、炒、炸、烤、外涂各种荤素...

黄豆芽的基本介绍豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意...

黄豆是最常见的豆类食物，我们早餐经常会用黄豆做豆浆，我们都知道黄豆很好，但是具体好在哪里却说不出来，下面我们就来看看黄豆的功效都有哪些。黄豆的功效黄豆性味甘、平...

腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味...

豆制食品名，有二种：一是“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”;二是压制成的豆腐皮，与豆腐近似，但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干，有时还要加盐，口...

青稞介绍 青稞英文名：hullessbarley是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、...

薏仁 又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、...

高粱味甘，性温、涩，入脾、肺经。具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。 禁忌人群 糖尿病患者应禁食高粱，...

又名蜀黍、高粱米、芦粟、桃粟、蜀秫、木稷、芦粟、番黍、荻粱。高粱，脱壳后即为高梁米，子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形，大小不一，呈白、黄、红、褐、黑等颜色，一般随种...

白豆是一种非常好的食材。白豆可以制造豆腐、粉皮、粉丝、豆粉，莓些地方，还用来作为奶牛的饲料。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个白豆的功效与作用，赶紧来...