中医学认为，鹌鹑性甘、平、无毒，具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。营养价值鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要...

鹌鹑肉的食疗作用味甘、性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经；可补中益气、清利湿热。 主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。《...

大家都知道这个葡萄好吃，可大家知道这个葡萄柚哪些好处吗？那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个葡萄籽的一些作用以及葡萄籽的几种吃法，葡萄籽真的有预防乳腺癌...

这个橄榄油对人体是在是太好了。这个橄榄油在人体上的作用也是有很多很多的。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个橄榄油的相关的功效与作用，橄榄油真的有抗肿瘤...

麻雀肉 【英文名】：Sparrow as food 【别名】：嘉宾（崔豹《古今注》），家雀（《普济方》），瓦雀（《滇南本草》），宾雀（《纲目》），麻禾雀（《...

雀，俗将老而斑者称为麻雀，小而黄口者称为黄雀。李时珍云：“雀，处处有之。……体绝肥，背有脂如披绵。性味皆同，可以炙食，作鲊甚美”。苏东坡也喜食雀肉，有诗曰：“披...

鹅肉的介绍鹅肉为鸭科动物鹅的肉。鹅浑身是宝。鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴；鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要原料；鹅肝营养丰富，鲜嫩味...

鸭肉是一种美味佳肴，为餐桌上的上乘肴馔，是各种美味名菜的主要原料，也是人们进补的优良食品。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量...

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋...

家常肉食中，一般猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等肉类比较常见，也是餐桌上点击率超级高的食品，而对于兔子肉而言，小时候吃野兔肉的机会比较多，而家养兔子肉是最近才吃的多点，...