榨菜煸肉丝

榨菜煸肉丝

热量：404.19千卡（100克可食部分）

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榨菜煸肉丝的营养成分

每100克可食部分

  • 404.19千卡

    热量

  • 5.94克

    蛋白质

  • 40.91克

    脂肪

  • 3.41克

    碳水化合物

  • 0.58克

    纤维素

榨菜煸肉丝营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)404.19
碳水化合物(克)3.41
脂肪(克)40.91
蛋白质(克)5.94
纤维素(克)0.58
维生素A(微克)26.50
维生素C(毫克)0.69
维生素E(毫克)6.54
胡萝卜素(微克)127.47
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)1.48
胆固醇(毫克)56.33
镁(毫克)31.57
钙(毫克)49.23
铁(毫克)2.36
锌(毫克)1.12
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.20
钾(毫克)224.98
磷(毫克)72.61
钠(毫克)1507.24
硒(微克)2.54

榨菜煸肉丝介绍

1.将葱洗净切成末待用；将肥瘦肉切成6厘米长，0.3厘米粗的丝；榨菜洗净也切成丝，冷水浸泡。
2.先将榨菜用沸水焯一下，捞出控净水。
3.旺火坐炒勺，放入净油，待油热，将肉丝下勺，炝葱末、面酱，煸炒至肉丝断生，再下榨菜翻炒，烹料酒、酱油、加白糖、味精、淋香油，出勺装平盘。

榨菜煸肉丝的功效与作用

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