羊肉丸子汤

羊肉丸子汤

热量：45.92千卡（100克可食部分）

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羊肉丸子汤的营养成分

每100克可食部分

  • 45.92千卡

    热量

  • 3.32克

    蛋白质

  • 2.97克

    脂肪

  • 1.58克

    碳水化合物

  • 0.19克

    纤维素

羊肉丸子汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)45.92
碳水化合物(克)1.58
脂肪(克)2.97
蛋白质(克)3.32
纤维素(克)0.19
维生素A(微克)19.69
维生素C(毫克)6.33
维生素E(毫克)0.83
胡萝卜素(微克)25.04
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.67
胆固醇(毫克)43.18
镁(毫克)5.62
钙(毫克)14.56
铁(毫克)0.58
锌(毫克)0.53
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.06
钾(毫克)38.97
磷(毫克)31.34
钠(毫克)122.43
硒(微克)4.71

羊肉丸子汤介绍

1. 白菜切丝，羊肉洗净，剁成细末，放入大碗中，再加姜，葱末和少许清水搅拌，边搅边加入清水，待羊肉上浆起劲，加上鸡蛋清、芡粉、盐、料酒、香油，搅匀成羊肉丸子馅待用。
2. 锅中放清水750克烧开，放白菜丝，随即用手将羊肉馅挤成枣子大小的丸子，放入锅内，待汤再开，撇去浮沫，放入余下的盐，料酒即成。

羊肉丸子汤的功效与作用

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