新疆大盘鸡

新疆大盘鸡

热量：120.51千卡（100克可食部分）

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新疆大盘鸡的热量

每100克可食部分

  • 120.51千卡

    热量

  • 11.13克

    蛋白质

  • 5.13克

    脂肪

  • 8.10克

    碳水化合物

  • 0.91克

    纤维素

新疆大盘鸡营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)120.51
蛋白质(克)11.13
脂肪(克)5.13
碳水化合物(克)8.10
纤维素(克)0.91
嘌呤(毫克)1.13
血糖生成指数19.51
胆固醇(毫克)55.40
脂肪酸(克)4.66
饱和脂肪酸(克)1.62
单不饱和脂肪酸(克)1.93
多不饱和脂肪酸(克)1.15
α-亚油酸(克)13.67
亚油酸(克)1002.52
α-亚麻酸(克)1.14
亚麻酸(克)97.72
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)29.15
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)3.49
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)11.79
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.59
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)24.25
叶酸(微克)0.08
泛酸(毫克)0.17
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)10.97
磷(毫克)102.97
钾(毫克)279.86
钠(毫克)34.74
镁(毫克)20.51
铁(毫克)1.16
锌(毫克)0.81
硒(微克)6.37
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.18
碘(微克)6.90
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)720.95
赖氨酸(毫克)749.08
蛋氨酸(毫克)237.79
胱氨酸(毫克)101.64
酪氨酸(毫克)308.68
苏氨酸(毫克)394.83
色氨酸(毫克)120.01
缬氨酸(毫克)446.75
组氨酸(毫克)277.51
异亮氨酸(毫克)429.66
苯丙氨酸(毫克)384.50
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)339.43
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)693.18

新疆大盘鸡介绍

①锅内到油，把花椒炸透。

②倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇，焖十五分钟。

③加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。

④加入青辣椒红辣椒，起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了。

⑤翻炒一下就可以出锅装盘了。

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