Make Healthy Living A Habit
Make Healthy Living A Habit
热量：34.93千卡（100克可食部分）
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34.93千卡
热量1.29克
蛋白质1.46克
脂肪4.74克
碳水化合物1.03克
纤维素番茄 2 个、金针菇 1 把、葱花少许、盐少许、少许食用油、白胡椒粉（可选）
番茄顶部划十字，开水烫一下去皮，切成小丁；金针菇去根部，撕开洗净。
热锅放少许油，倒入番茄丁，小火翻炒，按压炒出浓稠番茄汤汁。
加入适量清水烧开，放入金针菇，中小火煮 3 分钟。
加适量盐、少许白胡椒粉调味，撒葱花即可出锅。
番茄富含番茄红素、维生素 C、钾；金针菇含有真菌多糖、B 族维生素、膳食纤维，热量低，膳食纤维丰富，促进肠道蠕动。
番茄味甘酸，性微寒，生津止渴、健胃消食；金针菇味甘，性平，健脾和胃。搭配开胃消食、清热生津。
胃酸偏高人群不宜大量喝；脾胃虚寒者不要空腹饮用；痛风急性期少吃金针菇。
