笋干老鸭煲

笋干老鸭煲

热量：237.11千卡（100克可食部分）

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笋干老鸭煲的营养成分

每100克可食部分

  • 237.11千卡

    热量

  • 16.75克

    蛋白质

  • 17.59克

    脂肪

  • 9.00克

    碳水化合物

  • 6.29克

    纤维素

笋干老鸭煲营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)237.11
碳水化合物(克)9.00
脂肪(克)17.59
蛋白质(克)16.75
纤维素(克)6.29
维生素A(微克)42.62
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)0.27
胡萝卜素(微克)1.46
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.22
维生素B3(毫克)3.93
胆固醇(毫克)80.10
镁(毫克)15.63
钙(毫克)10.33
铁(毫克)2.45
锌(毫克)1.67
铜(毫克)0.45
锰(毫克)0.38
钾(毫克)416.46
磷(毫克)130.27
钠(毫克)557.40
硒(微克)9.57

笋干老鸭煲介绍

1. 选择一只肥瘦适度的老鸭，将其宰杀、清洗干净；
2. 把老鸭和笋干、火腿一起放入砂锅中；
3. 加入适量清水（高汤更佳），用文火炖4～5小时；
4. 最后加入味精、黄酒等调料即可。

笋干老鸭煲的功效与作用

滋阴食谱 贫血食谱
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