沙参玉竹鸽子汤

热量：114.77千卡（100克可食部分）

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沙参玉竹鸽子汤的营养成分

每100克可食部分

114.77千卡
热量
3.85克
蛋白质
10.58克
脂肪
1.05克
碳水化合物
0.06克
纤维素

食谱原料 8713

主料：

乳鸽 350克

猪肉(奶面) 150克

玉竹 20克

北沙参 20克

调料：

蜜枣 15克

姜 5克

精盐 2克

饮用水 1000克

沙参玉竹鸽子汤营养信息

热量(千卡)114.77

碳水化合物(克)1.05

脂肪(克)10.58

蛋白质(克)3.85

纤维素(克)0.06

维生素A(微克)11.36

维生素C(毫克)0.54

维生素E(毫克)0.21

胡萝卜素(微克)0.54

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.10

维生素B3(毫克)0.86

胆固醇(毫克)7.39

镁(毫克)6.47

钙(毫克)195.30

铁(毫克)0.61

锌(毫克)0.75

铜(毫克)0.03

锰(毫克)0.02

钾(毫克)56.35

磷(毫克)140.21

钠(毫克)202.11

硒(微克)3.28

沙参玉竹鸽子汤介绍

1、清洗干净所有食材，猪展肉切块，姜去皮切片；
2、冷水锅下鸽子，开大火煮滚后转小火再煮5分钟左右或至鸽子吐净血水；
3、鸽子吐净血水后捞出用温水冲洗干净沥干水份；
4、将所有食材放入瓦罐，并加入足够量的纯净水；
5、盖上瓦罐，移入电子炖盅，加足够量的开水，盖上盖子，插入电源，隔水炖3小时；
6、时间到抬出，适当盐调味即可。