青椒炒皮蛋

青椒炒皮蛋

热量：179.39千卡（100克可食部分）

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青椒炒皮蛋的营养成分

每100克可食部分

  • 179.39千卡

    热量

  • 6.39克

    蛋白质

  • 15.47克

    脂肪

  • 4.69克

    碳水化合物

  • 1.01克

    纤维素

青椒炒皮蛋营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)179.39
碳水化合物(克)4.69
脂肪(克)15.47
蛋白质(克)6.39
纤维素(克)1.01
维生素A(微克)110.10
维生素C(毫克)29.81
维生素E(毫克)8.43
胡萝卜素(微克)163.46
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)0.28
胆固醇(毫克)233.85
镁(毫克)12.63
钙(毫克)33.45
铁(毫克)2.04
锌(毫克)0.74
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.11
钾(毫克)159.42
磷(毫克)80.36
钠(毫克)892.87
硒(微克)10.03

青椒炒皮蛋介绍

1. 青尖椒去蒂、把，用水洗净，切成1厘米长的段；
2. 皮蛋（松花蛋）去壳，切成1厘米见方的丁；
3. 炒锅在旺火上烧热，下青尖椒干煸至起芝麻点时出锅；
4. 将炒锅洗净，放入植物油，将皮蛋丁倒入稍炒，即将入青尖椒，加盐、味精起锅上席。

青椒炒皮蛋的功效与作用

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