简涮羊肉片

简涮羊肉片

别名:羊肉(后腿)

热量:79.01千卡(100克可食部分)

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简涮羊肉片的热量

每100克可食部分
  • 79.01千卡

    热量
  • 6.64克

    蛋白质
  • 2.44克

    脂肪
  • 7.90克

    碳水化合物
  • 0.53克

    纤维素

简涮羊肉片营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)79.01
蛋白质(克)6.64
脂肪(克)2.44
碳水化合物(克)7.90
纤维素(克)0.53
嘌呤(毫克)4.02
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)24.34
脂肪酸(克)2.19
饱和脂肪酸(克)0.60
单不饱和脂肪酸(克)0.83
多不饱和脂肪酸(克)0.75
α-亚油酸(克)3.38
亚油酸(克)710.08
α-亚麻酸(克)0.65
亚麻酸(克)20.89
EPA-PCT(%)0.23
EPA(毫克)7.27
DHA-PCT(%)0.03
DHA(毫克)0.91
EPA+DHA(毫克)8.18
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)78.04
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)2.05
维生素B6(毫克)0.07
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)9.30
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.41
维生素K(微克)13.05
胡萝卜素(微克)453.84
叶酸(微克)5.13
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.94
矿物质
钙(毫克)33.32
磷(毫克)74.33
钾(毫克)99.54
钠(毫克)202.53
镁(毫克)20.87
铁(毫克)2.37
锌(毫克)0.90
硒(微克)1.62
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.20
碘(微克)1.23
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)428.10
赖氨酸(毫克)544.08
蛋氨酸(毫克)83.90
胱氨酸(毫克)96.56
酪氨酸(毫克)215.68
苏氨酸(毫克)291.92
色氨酸(毫克)67.18
缬氨酸(毫克)301.05
组氨酸(毫克)168.34
异亮氨酸(毫克)267.30
苯丙氨酸(毫克)269.44
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)180.46
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)485.12

简涮羊肉片介绍

1.羊肉洗净切成薄片,菠菜,白菜心,粉丝洗净切成条或段分别装盘,辣椒酱、芝麻油、蒜泥分别装入碟内。

2.点着火锅,内放清水,精盐、绍酒,保持锅内滚沸。进食时,可根据自己的口味在面前的小碗内兑好调料,然后用筷子夹住羊肉片放入火锅内烫熟,蘸上调料,即可食用。


简涮羊肉片的功效与作用

肢寒畏冷调理 壮腰健肾调理 补阳调理 冬季养生调理


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