虎皮尖椒段

1、准备好三个尖椒，洗净。去掉尖椒的蒂。切段儿。

2、锅里放入适量的油，放入尖椒段下锅煎。

3、用铲子将尖椒压一压，使其表面煎得均匀。
4、煎至两面微焦，盛出备用。
5、取一小碗，放入酱油。放入一点点陈醋。放入精盐。放入味精。放入五香粉，搅拌均匀。
6、锅里留底油，放入切碎的葱姜蒜末。
7、煸出香味后放入煎好的尖椒。
8、放入调好的调味汁即可。