红烧肉皮

红烧肉皮

热量：265.52千卡（100克可食部分）

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红烧肉皮的营养成分

每100克可食部分

  • 265.52千卡

    热量

  • 19.57克

    蛋白质

  • 19.45克

    脂肪

  • 3.67克

    碳水化合物

  • 1.31克

    纤维素

红烧肉皮营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)265.52
碳水化合物(克)3.67
脂肪(克)19.45
蛋白质(克)19.57
纤维素(克)1.31
维生素A(微克)2.10
维生素C(毫克)0.28
维生素E(毫克)0.04
胡萝卜素(微克)0.22
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)1.00
胆固醇(毫克)68.78
镁(毫克)42.26
钙(毫克)10.73
铁(毫克)1.36
锌(毫克)0.66
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.16
钾(毫克)53.18
磷(毫克)41.59
钠(毫克)368.19
硒(微克)3.97

红烧肉皮介绍

1、肉皮去净肥肉和毛，凉水下锅煮5分钟后，捞出，
2、用刀清除肉皮上的油脂与污物，然后切成宽条
3、肉皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水（刚刚莫过肉皮即可），依自己口味放入适量冰糖和盐
4、烧开后小火煮大约20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，开大火，收下汁即可。

红烧肉皮的功效与作用

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