Make Healthy Living A Habit
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热量：397.00千卡（100克可食部分）
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397.00千卡
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纤维素冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。我国在汉时已有生产。冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。可作药用，也可作糖果食用。
冰糖最为滋补，因此服用补药、补品时使用冰糖比白砂糖、绵白糖为佳。冰糖虽甚甘甜，性质比较平和，没有赤砂糖温热之弊，相对地说不易留湿、生痰、化热。冰糖带有清爽不腻的甜味，可用于煲制各种滋补食品。
有补中益气，和胃润肺，止咳化痰，养阴止汗的功效；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
