粉蒸排骨

粉蒸排骨

热量：297.20千卡（100克可食部分）

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粉蒸排骨的热量

每100克可食部分

  • 297.20千卡

    热量

  • 15.74克

    蛋白质

  • 20.68克

    脂肪

  • 12.66克

    碳水化合物

  • 0.17克

    纤维素

粉蒸排骨营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)297.20
蛋白质(克)15.74
脂肪(克)20.68
碳水化合物(克)12.66
纤维素(克)0.17
嘌呤(毫克)107.51
血糖生成指数16.21
胆固醇(毫克)97.24
脂肪酸(克)18.64
饱和脂肪酸(克)8.67
单不饱和脂肪酸(克)9.16
多不饱和脂肪酸(克)0.89
α-亚油酸(克)1.62
亚油酸(克)372.77
α-亚麻酸(克)2.11
亚麻酸(克)484.60
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)6.47
维生素B1(毫克)0.25
维生素B2(毫克)0.23
维生素B3(毫克)3.77
维生素B6(毫克)0.09
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.05
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.51
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)4.76
叶酸(微克)6.18
泛酸(毫克)0.06
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)36.63
生物素(微克)4.39
矿物质
钙(毫克)14.69
磷(毫克)100.13
钾(毫克)199.32
钠(毫克)242.46
镁(毫克)14.26
铁(毫克)2.02
锌(毫克)2.08
硒(微克)7.63
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.30
碘(微克)0.37
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1015.04
赖氨酸(毫克)1063.41
蛋氨酸(毫克)267.86
胱氨酸(毫克)129.92
酪氨酸(毫克)519.70
苏氨酸(毫克)576.75
色氨酸(毫克)57.40
缬氨酸(毫克)601.23
组氨酸(毫克)438.22
异亮氨酸(毫克)487.48
苯丙氨酸(毫克)536.13
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)397.78
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1055.83

粉蒸排骨介绍

1.锅烧热，下入大米和花椒用小火炒制
2.等到大米炒到焦黄时关火放凉
3.待大米凉后放入搅拌机中
4.将大米打成粉末，不用太细，有点儿粗粒吃起来更有口感
5.猪肋排中加入盐、姜蒜末、料酒、蚝油拌匀腌制半小时
6.将打好的米粉放入腌制的排骨中，加入辣椒酱、生抽拌匀
7.入高压锅中蒸半小时即可

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