鲫鱼丝瓜汤

鲫鱼丝瓜汤

热量：41.43千卡（100克可食部分）

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鲫鱼丝瓜汤的热量

每100克可食部分

  • 41.43千卡

    热量

  • 5.04克

    蛋白质

  • 1.66克

    脂肪

  • 1.61克

    碳水化合物

  • 0.08克

    纤维素

鲫鱼丝瓜汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)41.43
蛋白质(克)5.04
脂肪(克)1.66
碳水化合物(克)1.61
纤维素(克)0.08
嘌呤(毫克)40.80
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)37.40
脂肪酸(克)0.55
饱和脂肪酸(克)0.14
单不饱和脂肪酸(克)0.23
多不饱和脂肪酸(克)0.14
α-亚油酸(克)4.46
亚油酸(克)84.72
α-亚麻酸(克)1.47
亚麻酸(克)27.88
EPA-PCT(%)0.46
EPA(毫克)8.75
DHA-PCT(%)0.32
DHA(毫克)8.75
EPA+DHA(毫克)17.49
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)6.69
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.77
维生素B6(毫克)0.04
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.63
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.75
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)10.82
叶酸(微克)2.63
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)4.11
生物素(微克)0.54
矿物质
钙(毫克)24.69
磷(毫克)59.09
钾(毫克)97.64
钠(毫克)126.90
镁(毫克)13.22
铁(毫克)0.46
锌(毫克)0.59
硒(微克)4.22
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.03
碘(微克)0.05
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)389.54
赖氨酸(毫克)430.96
蛋氨酸(毫克)149.60
胱氨酸(毫克)69.62
酪氨酸(毫克)161.66
苏氨酸(毫克)216.15
色氨酸(毫克)52.33
缬氨酸(毫克)252.54
组氨酸(毫克)122.46
异亮氨酸(毫克)225.20
苯丙氨酸(毫克)205.84
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)219.22
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)367.50

鲫鱼丝瓜汤介绍

①鲫鱼去鳃、鳞、内脏，洗净，入油锅煎至两面微黄。

②丝瓜洗净，去皮，切片。锅置火上，倒入适量清水，放入煎好的鲫鱼，加料酒、葱丝，姜丝，用文火煮20分钟，加入丝瓜片，用大火煮至汤奶白，加入盐调味即可。

鲫鱼丝瓜汤的功效与作用

鲫鱼含丰富的蛋白质，孕妇食用，能补充营养，增强抗病能力。
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